Бекер балыгын кантип жана кандай кармоо керек: кармоонун ыкмалары, анын жайгашкан жери

Бекир балыктарынын он жети түрү бар жана алардын бардыгынын өз түсү бар. Ал коммерциялык балыктарга кирет жана анын негизги айырмасы анын узун антенналарында. Эң чоң бекиранын салмагы жүз килограмм, ал эми узундугу үч метрге жакын болот – мындай осетр Кара деңизде кездешет, ал эми кадимки суу сактагычтарда анын салмагы он беш килограммдан ашпайт.

Бекир балык көлдөрдө, дарыяларда жана деңиздерде, көбүнчө түбүндө жашайт жана аймакка жараша азыктанат. Россияда бул балыктын мекени Каспий, Кара жана Азов деңиздери, ошондой эле көптөгөн дарыялар. Россиянын суу объектилеринде кездешүүчү осетр балыктарынын көбү Кызыл китепке киргизилген, ошондуктан аны кармоого чектелген же толугу менен тыюу салынган.

Бекир балык абдан күчтүү жана чыдамдуу, ал өтө жандуу жана качкандыктан, балыкчыларга бул балыкты кармоо кыйынга турат.

Бекир балыгын кантип жана эмне кармоо керек?

Бекер балык уулоо үчүн шаймандарды алуудан мурун, жемге токтош керек. Бул балык сөөлжандарды жакшы көрөт жана жаныбарлардан алынган тамак-аш. Билишиң керек, осетр жумшак жемди жакшы көрөт, катуу жемге көңүл бурбайт, анткени аны жегенге болбойт.

Бул балыкты кармоодо таякчаны туура тандоо керек. Эгер сиз жээктен балык кармасаңыз, анда анын узундугу төрт метрден алты метрге чейин болушу керек, ал эми кайыктан же кайыктан кыска айланууну колдонсо болот. Айлануучу шакекчелер бекем болушу керек - керамикадан же алюминийден жасалган. Катушканы өзүңүзгө тандап алсаңыз болот, кайсынысы сизге көбүрөөк жагат, бирок анда жүз метрден кем эмес линия болушу үчүн.

Сиз стандарттуу жабдыкты ала аласыз, илгичтин өлчөмү 8, кеминде эки бурулуу менен байлап бекитилет. Боонун узундугу элүү жана токсон сантиметрге чейин болушу керек.

жашылча жем

1. Каша.
2. Нан.
3. Камыр.
4. Жүгөрү.

Каши. Бекер балыгын кармоо үчүн таруу боткосун бышырып алса болот. Сиз аны ширетүү керек, ал бир тектүү болуп, илгичке бекитүү үчүн бөлүктөргө кесилиши мүмкүн. Ал балык уулоонун рецепти боюнча даярдалат: ботко бышырып, кайнатып коёт, ал керек болгон нерсеге айланат.

Нан. Мындай жем, албетте, осетр балыктарга ылайыктуу эмес, бирок жакшысы жок болгондуктан, аны да колдонсо болот. Сиз күкүмдөрүн жууруп, өсүмдүк майы же кара нандын бир кабыгы менен сыйпап, курт же башка жем сыяктуу илгичке кийүүгө болот.

Камыр. Унду – буудайды же жүгөрүнү алып, аны өсүмдүк майы менен аралаштырып, шарларды ороп, илгичке салыңыз.

Жүгөрү. Сиз жумшак чейин алдын ала даярдоо, консерваланган жүгөрү жана жаңы колдоно аласыз. Бул балыкты кармоодо бир ыңгайсыздык бар – дан өтө кичинекей жана балык бул жемди дароо байкай албайт. Ошентип, бир эле учурда илгичке бир нече дан коюу керек.

Эгер сиз жашылча жемдерди колдонууну кааласаңыз, анда буурчак, картошканы да колдонсоңуз болот. Негизгиси жемди туура даярдап, кайырмакка көбүрөөк салып, аны аябастан. Болбосо, каалаган балыкты кармоо абдан кыйын болот.

малдын жеми

Малек. Жемди кайырмакка салып, аны бойлоп жана туурасынан тешип чыгуу керек. Жемге чоң куурдактарды тандап алган жакшы, жем болгондо кайырмактын чаккан жерин жашырат.

Кеп. Бекер балык ышталган балыкты жакшы тиштеп алат жана бул учурда капелинди алса болот, бирок чоң эмес, антпесе балык аны жута албайт.

Herring. Бекир балыгын кармоо үчүн сельд туздалган түрүндө колдонулат. Маринадга пияз менен сарымсак кошулса жакшы болот, анткени ал жыпар жыттуу жемди жакшы тиштеп алат. Бул падышалык балыкты көп кармаган балыкчы анын дүкөндөн сатылып алынган консерваларды жакшы тиштеп турганын билет. Жана бул ыңгайлуу, сельдди өзүңүз туздаштын кереги жок. Илгичтин чаккан жери катып калсын деп майда бөлүктөргө салышат. Бул үчүн кырка эт жакшы ылайыктуу.

Курттан качуу. Окурман балыктарын кармоо үчүн чоң адамдарды алуу жакшы. Аларды кайырмакка бир эле учурда бир нече бөлүктөргө бөлүп, тешип, балыктын көңүлүн бура турган бүктөлгөн топ пайда кылышат. Кичинекей балыктар мындай жемди уурдап кетпеши үчүн аны торго салган жакшы.

Бекир балыктарды кармоо үчүн жаныбарлардын башка жемдерин да колдонсоңуз болот. Бул болушу мүмкүн – кальмар, креветка, чийки боор. Эң негизгиси, жем жетиштүү чоң болушу керек, антпесе ал аны байкабай калат жана кичинекей балыктарга ыраазы болот.

Балыкчылардын жакшы көргөн жеми бар – курт. Бирок осетр аны сейрек тиштеп алат, анткени жемдин бул түрү дээрлик чөгө бербейт, ал эми осетр балыгы түбү менен сүзүүчү балык. Ошондуктан, аны кармоо үчүн, оор жемдерди колдонуу жакшы.

Бекир балыгын кантип кармаса болот?

Аны туура кармоо үчүн анын кайсы түргө таандык экенин аныктоо керек, анткени анын түрлөрү көп. Бул анын кеңири таралышы менен шартталган. Бекер балыктардын ар бир түрү өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ. Мунун баары жашоо чөйрөсүнө, анын диетасын түзгөн тамак-аш шакекчелеринин топтомуна жана башка көптөгөн себептерден көз каранды.