Дүйнөдөгү эң чоң 10 уй тукуму

Айылдагы кечти бир стакан жылуу сүтсүз жана каймак кошулган жаңы нансыз элестетүү кыйын. Жакында эле ар бир айылдын короосунда 2—3тен кем эмес уй болгон. Азыр заман өзгөрдү, бирок фермерлер кетпей, бүт дүйнөнү даамдуу эт жана сүт менен активдүү камсыздап жатышат.

Аткаруу үчүн мыкты породалар гана тандалып алынат. Биздин макалада сиз салмагы 1500 килограммга чейин жеткен дүйнөдөгү эң чоң уйлар жөнүндө биле аласыз. Биздин өлкөдө дээрлик бардык породалар активдүү өстүрүлөт.

10 Тагил, 530—590 килограмм

Бул порода 18-19-кылымда өстүрүлгөн. Уралда алар голландиялык породалар менен жергиликтүү бодо малды аргындаштырып, кайчылаш түзүмүнө жана сүт бездерине оң таасирин тийгизгенин байкашкан. Ошентип, бир нече этапта ал кайра алынган Тагил тукуму. Анын салмагы бир аз өсүү менен 500 килограммды түзөт.

Көбүнчө кара жана ак-кара бар, бирок бул тукумдун түсү ар түрдүү. Бул породанын негизги артыкчылыгы - айлана-чөйрөгө жөнөкөйлүгү. Ал катаал климатта жакшы мамиледе болуп, сүттү жоготпойт. Мындан тышкары, алар тукум үчүн абдан жеңил болуп саналат.

9. Англерская, 550 кг

Бул порода Германиядан келген. Анын өзгөчөлүктөрүнө периштелер жана кыска мүйүздөр кирет. Биринчилери сут продуктуулугу жакшы болсо, экинчилери эт өндүрүүгө арналган.

Бул жаныбарлар сүт жана эт өндүрүү боюнча өзүн далилдеди. Алар Германияда гана эмес, Америкада, Россияда да өстүрүлөт.

Алардын түсү кызыл же алча болуп саналат. Так Балыкчы уй теринин сапаты боюнча дүйнөдөгү эң мыкты деп эсептелет. Уйдун салмагы 550 килограммга жетип, бука эки эсеге ашат.

8. Ак-кара, 650 кг

Дал ушул түстү көбүнчө телевизордон же балдар китептеринин иллюстрацияларында көрүүгө болот. Алар таза кандуулар болуп бөлүнөт. Бул уйлар эки түргө бөлүнөт: ак-кара Урал и ак-кара Сибирь. Экинчи типтеги суттун продуктуулугу Уралдыкынан бир нече эсе жогору.

Бул уйлар ар кандай жашоо шартына эң сонун көнүшөт, мындан тышкары, алардын ден соолугу жакшы, бул үчүн алар абдан бааланат. Бирок, ушуга карабастан, алар камак шартында өтө талапты коюшат, ошондуктан аларга кылдат жана кылдаттык менен кам көрүү керек.

7. Лимузин, 700 кг

Бул порода ири уйлардын рейтингинде татыктуу орунду ээлейт. Эт лимузин уй салттуу түрдө эң даамдуу деп эсептелет. Ал Франциядан келип, азыр деле ошол жерде өстүрүлөт. Ал Франциядагы мал биринчи жолу өстүрүлгөн аймакка байланыштуу ушундай аталышка ээ болгон.

Лимузин тукумундагы уйларды өстүрүүдө австралиялыктар жана латын америкалыктар да ийгиликке жетишти. уйлардын түсү алтын күрөң жана кызыл бир нече көлөкө болушу мүмкүн. Кара боёлгон лимузин уйунун жалгыз уйу бар. Уйлардын салмагы 700 килограммга чейин жетип, эт продуктыларын экспорттоодо олуттуу статьяга коет.

6. Голштейн, 700 кг

Бул порода 19-кылымда АКШда өстүрүлгөн, бирок башка көптөгөн өлкөлөрдө популярдуулукка ээ болгон. Ал башкалардан суттун жогорку продуктуулугу менен гана эмес, ирилиги менен да айырмаланат. Ошондой эле, уйларды эт катары баккандардын көбү так колдонушат Голштейн породасы, анын салмагы 700 килограммга жетет.

Бул уйдун ата-бабалары ак-кара малдын өкүлдөрү болгон. Бул породаны тышкы белгилери менен айырмалоо оңой. Уйлар ак менен кара, ал эми ак менен каранын катышы такыр башкача болушу мүмкүн.

Бул уйлар абдан таза, бирок ошол эле учурда ар кандай жашоо шартына ылайыкташат. Израилде, алар бүткүл дүйнө жүзү боюнча бул породадан максималдуу көрсөткүчтөргө жетишти, мунун баары мазмундун тең салмактуулугунун аркасында.

5. Бестужевская, 800 кг

Бул эң байыркы ата мекендик породалардын бири. Ал 1780-жылы алынып келинген. Бул тукумдун аталышы селекционердин аты менен байланыштуу болгон. Порода 1869-жылы гана бекитилген. Алар кызыл жана алча бир нече көлөкөлөрү бар. Конституцияга ылайык, алар абдан жакшы иштелип чыккан. Салмагы 500 килограммдан 800 килограммга чейин.

көпчүлүк Бестужев тукуму Самара жана Ульяновск областтарында, ошондой эле Башкырияда өстүрүлгөн. Мындай уйлар жашоо шартында да, тамак-аш жагынан да абдан жөнөкөй.

Чыдамдуулугунан улам көптөгөн ооруларга туруштук беришет. Бул сүт жана эт өндүрүү боюнча Россияда абдан популярдуу уй тукуму болуп саналат.

4. Кострома, 800 кг

Импорттук породаларга салыштырмалуу, Кострома аз өндүрүмдүү, бирок аны көбүнчө орус дыйкандары жергиликтүү климатка ыңгайлашкандыктан тандашат.

19-кылымда Кострома областында малдын продуктуулугун жогорулатуу боюнча эксперименттер башталган. Узакка созулган эксперименттерден кийин окумуштуулар уйларды алгылыктуу денгээлге жеткире алышты. Ал эми 1940-жылы Кострома породасы аймактан тышкары жеткириле баштаган.

Кострома породасы өзүнө гана тиешелүү бир нече өзгөчөлүктөргө ээ. Каарман бардык нерсе болушу мүмкүн. Бул порода жөнүндө ар кандай фермерлер ар кандай айтышат. Кимдир бирөө аларды токтоо деп айтса, кимдир бирөө, тескерисинче, аларды зомбулук жана тынчы жок деп эсептейт.

3. Монбельярдская, 600—820 кг

Уйлардын абдан кооз жана көрктүү тукуму. Алар бир кыйла узак убакыт бою жогорку сапаттагы сут продуктыларын берип, алардын салмагы 820 килограммга жетет.

Швейцариянын жана Фран-циянын малчылары жогорку продуктуулугу бар уйлардын эц эле шыктуу жана чыдамкай тукумун чыгарууну ез алдыларына максат кылып коюшкан. Алар 18-кылымда башталып, бир кылымдан кийин гана бардык зарыл сапаттары бар уй алууга жетишти.

1889-жылы Франциядагы Бүткүл дүйнөлүк көргөзмөдө расмий бет ачары болгон Монбельярд уйу. Бардык туугандарынын арасында бул порода эң жарашыктуу болуп эсептелет, ошондуктан алар аны сүт жөнүндө жарнамалык роликтерге тартууга алышат.

2. Голландиялык, 600-1000 кг

Бул уй эң эски жана эң продуктылуу уйлардын бири болуп эсептелет. Анын жашы үч жүздөн ашты. Ал Голландияда өстүрүлгөн жана таза кандуу. Анын аркасында уйлардын жаны породалары жакшырып, ал турсун калыптанды.

голландиялык порода дүйнө жүзү боюнча жайгашкан, ал Улуу Петрдин тушунда Россияга келген. Бул мүнөздүү кур менен ак-кара түсү менен айырмаланат. 600, жада калса 1000 килограммга чейин жетет.

Бул породанын артыкчылыгы ар кандай климаттык шарттарга тез ыңгайлашкандыгында гана эмес, сүт жана эт жагынан эң түшүмдүү. Алар да эрте жетүүчү породаларга кирет.

Бирок голландиялык уйду кармоонун бир нече кемчиликтери бар, мисалы, алар ар кандай жугуштуу ооруларга кабылышат.

1. Герефорд, 800-1500 кг

Чыныгы оор салмак биздин тизмени жабат - Герефорд уйу. Анын салмагы 1500 килограммга чейин жетиши мүмкүн. Алар аны 17-18-кылымда Англияга алып келишкен. Герефорд малы Жаңы Зеландия, Канада, АКШ, Австралия, Казакстанда өстүрүлөт.

Уйлар биринчи жолу Россияга 1928-1932-жылдары Англиядан жана Уругвайдан алынып келинген. Азыр республикада саны боюнча герефорд породасы эт породаларынын арасында экинчи орунду ээлейт. Алардын энеси кочкул кызыл гана болушу мүмкүн, ошондуктан аларды башка породалардан айырмалоо оңой.

Туулганда торпоктордун салмагы 30 килограммга чейин жетет. Эт "мрамор" жана жогорку калориялуу, абдан кымбат. Мындай мал тез жетилип, ар кандай шартка оңой көнүп кетет. Герефорд породасынын эти стейк бышыруу үчүн эң мыкты эттердин бири болуп эсептелет.